{"product_id":"dolce-cerrado","title":"Brésil - Dolce Cerrado Commerce Direct \/ Espresso","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003eLa famille Andrade se consacre à la culture du café depuis plus de 120 ans, est membre fondateur de la Brazil Specialty Coffee Association et remporte régulièrement des prix pour ses excellents cafés.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes conditions climatiques de la région – où règne un équilibre optimal entre saison sèche et saison des pluies – ainsi que le sol volcanique, offrent les meilleures conditions pour la croissance des caféiers.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès la récolte (mai - août), les cerises de café sont traitées selon la méthode pulped natural. Les grains sèchent au soleil pendant environ une semaine après l'enlèvement de la pulpe. Par rapport au traitement naturel, cela donne une acidité plus douce et un corps plus accentué.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003eCe Catuai rouge et jaune (Arabica) issu du commerce direct des fermes Capim Branco \u0026amp; Sao Silvestre se distingue par des notes typiques de noix et de chocolat, un corps crémeux et une subtile acidité de fruits exotiques. Ce café polyvalent peut être préparé en espresso ou en café filtre.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page\"\u003e\u003cdiv class=\"section\"\u003e\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRégion : \u003c\/b\u003eCarmo do Paranaiba, Minas Gerais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProducteur : \u003c\/b\u003eFamille Andrade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eFerme :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCapim Branco \u0026amp; Sao Silvestre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAltitude :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e1150 m\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVariété :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCatuai Rouge \u0026amp; Jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTraitement :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003ePulped Natural \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthodes de préparation recommandées : \u003c\/strong\u003eMachine à expresso, cafetière Moka, machine à café automatique, Aeropress, French Press, V60. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeilleur goût :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3\u003c\/span\u003e - 16 semaines après la torréfaction (DDM - 1 an)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps : \u003c\/strong\u003e4\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruité : \u003c\/strong\u003e1\/5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil gustatif :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cli\u003eNoisette\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChocolat noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFruits exotiques\u003c\/li\u003e","brand":"mySite","offers":[{"title":"250 g en grains","offer_id":48950459826401,"sku":"dlz1787102590976","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Moulu pour machine à expresso","offer_id":48950459859169,"sku":"dlz1787102590977","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g café moulu pour cafetière moka","offer_id":48950459891937,"sku":"dlz1787102590978","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Filtre manuel moulu","offer_id":48950459924705,"sku":"dlz1787102590979","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Moulu Cafetière à piston \/ Filtre","offer_id":48950459957473,"sku":"dlz1787102590980","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g Grain entier","offer_id":48950459990241,"sku":"dlz1787102590981","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g moulu machine à expresso","offer_id":48950460023009,"sku":"dlz1787102590982","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g Moulu pour Cafetière Moka","offer_id":48950460055777,"sku":"dlz1787102590983","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g Filtre manuel moulu","offer_id":48950460088545,"sku":"dlz1787102590984","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g moulu French Press \/ Cafetière filtre","offer_id":48950460121313,"sku":"dlz1787102590985","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/1977\/1617\/files\/DolceCerrado_Front_250g.webp?v=1787126158","url":"https:\/\/schoenkaffee.com\/products\/dolce-cerrado","provider":"Schoenkaffee","version":"1.0","type":"link"}